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2022
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03
一次性打包碗是怎么樣的?如何使用和購買？
作者：
隨著人們生活節奏的加快，一次性塑料打包碗被廣泛使用，尤其是外賣行業發展迅速，成為人們主要的食物容器之一。目前市場上常見的打包碗主要有玉米淀粉可降解餐盒、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等。
主要問題：
打包碗中的化學物質遷移到食物中會影響食用體驗，打包碗中的有毒有害物質會危及食品安全，對人體健康造成不良影響。
打包碗衛生差，微生物污染，會直接影響人體健康。
使用打包碗的注意事項：
1.注意不同材質打包碗的使用溫度。
PP做的打包碗溫度高，可以裝熱飯熱菜。PS做的打包碗比較硬，容易開裂，使用溫度達到75就開始軟化。當食物冷卻到室溫后，放入PS打包碗中，盡量不要將食物一起放入微波爐中加熱，以免有毒有害物質遷移。PS低溫性能好，適合盛放冷藏食品。
2.打包碗對食材有要求。
脂肪和糖分含量高的食物不適合裝在打包碗里，因為油的沸點容易超過塑料的耐熱極限，而打包碗里的油、糖、塑化劑等化學物質都是有機物，根據相似相容原理，很容易與打包碗發生反應。
看一看打包碗：
一看包裝：應選擇可降解餐盒，注意生產日期和保質期，盡量選擇保質期內的產品，防止細菌和霉菌。
二看標識：應看清產品名稱、材質、生產者和/或經銷商的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期(如適用)是否按照我國食品安全國家標準GB 4806.1-2016的要求標注，同時符合GB 4806.7-2016的要求。
三看外觀：選擇表面光滑、顏色均勻的打包碗，盡量選擇無色透明、無裝飾圖案的產品。
四聞：可以先聞一下有沒有怪味、異味，防止混入食物影響食品安全。
對于很多整天趕時間的懶人家庭和上班族來說，點外賣是很的方式，但外賣的競爭也很激烈?，F在很多顧客對外賣的包裝都有一些要求。那么，一次性打包碗的生產廠家應該如何升級我們的包裝呢？
首先，完善功能是基礎。哪怕是打包碗，當然食材也要放得很好。小籠包、餃子等東西一定要有透氣的打包碗。否則皮容易剝落，餡會漏。香精和湯粉配料需要密封緊密的打包碗，包裝牢固?！ ?/p>
此外，充分考慮到飲食溫度的高要求，打包碗要保證飲食溫度。所以很多店鋪在打包碗中加入錫紙，將菜品包裝后放入中空的打包碗中，制作中空的空氣隔熱層，可以合理的提高隔熱性。還有食品盒的分類包裝。如果做打包碗，可以選擇食物分開的外賣盒。湯料和粉料也是如此。湯粉分離可以大大提高包裝效率，方便消費者食用。
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